クイズの答え2020/03/13

単糖について正しいのはどれか？

①水酸基（-OH）を必ずもつ
②糖にグリコシドが2つ結合したのが二糖
③グルコースは五炭糖
④フルクトースは五炭糖

正解は①。

①水酸基（-OH）を必ずもつ→⭕

糖は、2つ以上の水酸基（-OH）をもつ。

②糖にグリコシドが2つ結合したのが二糖→❌

単糖同士がグリコシド結合したのが二糖。

③グルコースは五炭糖→❌
④フルクトースは五炭糖→❌

グルコースは六炭糖の一種。
フルクトースは六炭糖の一種。
五炭糖は、リボースなど。

詳しくは糖へ。

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