⬛概要ヘモグロビンは、酸素と二酸化炭素を運搬する蛋白質である。 鉄を含有する。 赤血球系細胞の中にある。 赤色をしており、血色素とも呼ばれ、赤血球ひいては血液の色の源となっている。 ⬛構造・分類ヘム（ポルフィリン環 + Fe3+）とグロビン（ポリペプチ…